또엑스라이프

설 명절을 맞이하야 오랜만에 회를 먹어보았습니다. 암사동 숙성회 털보수산 직영점에서 포장 주문하여 집에서 먹었지요. 제철인 방어회와 제일 좋아하는 연어회를 구입했습니다. 배달의 민족으로 포장 했습니다. 특대방어회는 17,500원, 연어숙성회는 16,500원이었습니다. 방어회에는 초장, 간장, 쌈장+기름장이 딸려오고, 연어회에는 홀스래디쉬소스와 양파가 같이 왔습니다. 윤기가 좌르르 흐릅니다. 연어회는 맛있습니다. 기름진 맛이 아주 좋네요. 소스와도 아주 잘 맞습니다. 지금 또 먹고싶네요. 방어회는 평소에 잘 안 먹어서 어떤 맛인지, 어떤 식감인지 몰랐는데 먹어보니 엄청 쫄깃한 식감입니다. 땡땡한 느낌. 쌈장기름장이랑 아주 잘 어울렸습니다. 다음에 먹을 때는 방어회 대신 광어나 도미를 먹어봐야 겠습니다. 배..