또엑스라이프

요즘 맛들린 치킨인 기영이 숯불 두마리 치킨에서 새로운 메뉴를 주문해봤습니다. 사천 마라 숯불치킨과 사천 마라 로제 숯불치킨이 있었는데 처음이니 로제로 주문했습니다. 맵기 선택은 2단계로 보통맛, 매운맛이 있는데 보통맛으로 했습니다. 전화로 포중주문 했는데 튀김오뎅을 서비스로 넣어주셨네요. 딱 봤을 때 마라 느낌이 많이 납니다. 향도 완전 마라향이 납니다. 순살로 해서 23,500원인데 포장할인 2,000원 받아서 21,500원에 주문했습니다. 고추는 튀겼는지 바삭한 느낌이었는데 매울까봐 먹어보진 않았습니다. 1단계도 충분히 매콤합니다. 속은 하얗게 양념이 스며들지 않았습니다. 마라가 기본적으로 짜서 겉에만 양념 있어야 밸런스가 맞네요. 음.. 총평은 마라느낌 확실하다. 로제는 글쎄.. 그냥 마라치킨을 ..

마켓컬리에서 구입한 SEMIWON 마라샹궈를 먹어보았습니다. 가격은 7,000원으로 적당한 듯 싶으나 양이 얼마 안 될 것 같습니다. 포장지는 뭔가 엄청 촌스러운 느낌입니다. 크게 기대가 가지 않습니다. 마켓컬리에서 몇 번의 마라샹궈 구입 경험으로 소고기 추가가 필요하다는 것을 배웠습니다. 저번에는 차돌박이를 넣었었는데 좀 느끼했어서 이번엔 업진살을 넣어보았습니다. 혼자 먹을 때는 200g 짜리 한 팩만 넣으면 딱 좋네요. 다른 제품과 다르게 이 제품은 그냥 편하게 끓는 물에 중탕으로 익혔습니다. 해동 시간이 따로 필요 없어서 좋았습니다. 고기를 굽다가 중탕해서 데운 마라샹궈를 넣고 섞어 줍니다. 마라샹궈 제품 자체에는 고기가 거의 없어서 고기는 필수로 추가해야 합니다. 엄청 맵거나 자극적이지 않아서 좋..

연휴가 끝나가는 시간 비가 추적추적 내립니다. 비가 오니 국물이 있는 음식이 더 생각나서 편의점에 가봅니다. 컵라면 코너에 뭔가 새로운 게 없나 스캔해봅니다. 마라우육탕면이 눈에 들어옵니다. 수입품처럼 보이는데 가격이 상당합니다. 대만 수입품이네요. 4,800원. 도전! 뉴질랜드, 호주 소고기가 들어간 매운 라면이라고 써있네요. 뜯어보니 내용물은 이러합니다. 메뉴얼대로 조리를 시작합니다. 보라색 스프를 먼저 넣어줍니다. 후추향과 라면 스프 냄새가 강하게 납니다. 마라 소스처럼 보이는 것을 추가해줍니다. 뜨거운 물을 넣어주고 레토르트 파우치를 뚜껑 위에 올려서 데웁니다. 3분 후에 레토르트를 추가해줍니다. 그리고 막 휘져어줍니다. 고기 2덩이가 들어있습니다. 하나는 부드러웠고 하나는 뻑뻑했습니다. 국물은 ..